Секретарят на Община Самоков Станислава Цветкова даде началото на фестивала „По течението на вкуса – риба, ритъм и традиции“, организиран от МИРГ „Самоков – Белица – Сърница“ като част от дейностите за популяризиране на Стратегията за водено от общностите местно развитие.

Първият фестивален ден в парк „Туристическа градина“ събра на едно място риба, кулинария, музика, традиции и добро настроение.

Атрактивното кулинарно шоу „Рибен дуел: Майсторите в действие“ с участието на шеф Едуард – „лошото момче“ от сезон 2025 на Hell’s Kitchen, показа колко вкусни и разнообразни ястия могат да бъдат приготвени с риба.

Шеф Едуард коментираше приготовленията на местните майстори, а след това се включи активно и в щандовете на рибопроизводителите, където приготви вкусни кулинарни презентации с изложените продукти.

Своя майсторлък показаха и местни майстори на риба, предвождани от Майстор Соте. Те приготвиха шаран плакия, рибена чорба и различни сладководни риби, характерни за нашия район – на скара и на тиган. А най-хубавото беше, че всичко приготвено можеше да бъде опитано на място от посетителите.

В изложението се включиха рибопреработватели от Самоков и Варна, както и местни занаятчии.

Програмата започна със забавно детско шоу и продължи с фолклорните изпълнения на Ансамбъл „Българе“ – Самоков и Янко Неделчев. Вечерта завърши с концерт на рок група „Хоризонт“.

Фестивалът е създаден с една проста, но важна идея – да привлече повече внимание към рибата като храна, към риболова като занимание и към хората, които развиват рибарството и аквакултурите. И да даде възможност на местните производители и преработватели да покажат своята работа и продукция.

И не на последно място – да разкаже повече за МИРГ „Самоков – Белица – Сърница“ и възможностите, които Стратегията създава за развитието на рибарската територия.